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新米の水加減

新米炊く時の水加減ですが、

天日乾燥のお米とは違い、

殆どのお米が機械で乾燥調製されていますので、

新米だからといっても極端に水を減らして炊かなくても大丈夫。

ほんの5%水を減らす程度でお召し上がりください。


コシヒカリ

タグ: 水加減

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