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有機栽培とは?

お米だけではなく、食物の栽培には栄養が必要です。
今は化成肥料という科学的に作られた肥料が使いやすさの面から一般的ですが、
ちょいひと昔前には、牛糞、豚糞、鶏糞を使っていました。
この糞を使ったり自然の物を使った栽培方法が有機栽培と言われるものです。

栄養学的には化成も有機も効果の面では大差ないはずのものですが、
実は大きな違いがあって、糞の類は栄養の土台である「土」に大きな影響を与えます。

それは実際に現場を知らなければ言えない事。

糞は「土」をトロトロにし、苗が育つ頃のグッドタイミングな栄養の働きをします。

その大切さを知っているがゆえ、「土」にあえて糞をまきます。

誰もがやっている事ではありません.

現状、ほんの一部です。

生産者 佐々木さんの豚糞散布画像ご覧ください。
豚糞散布1
豚糞散布2
画像をお願いしました。
ヘルメットは覆面用ではなく、寒いからだそうです>^_^<




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リピーターさん (03月30日)

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