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玄米の炊き方について1番にポイントとなるのは「浸水」させること。 金玄米は浸水せずとも美味しく頂けるお米ですが、 浸水させると、その柔らかさを増し、更に美味しくなります。
美味しいお米
2017年12月23日

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主婦である観点から、と消費者である観点からと ギリギリのところです。 このお米、すごいといつも思います。
美味しいお米
2017年12月09日

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大根の葉を食す。 こちらに嫁いでから近所の方に教わった、大根の葉で作るふりかけ。 大根の葉を細かく刻み、鮭の切り身を焼きほぐしたものとゴマを加え、 時間をかけ丹念に炒る、炒る、炒る。 あつあつご飯にかけ食べると、これまた絶品! 大根の葉って、意外...
myトラクター
2017年12月08日

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一時期ブームだった「食べるラー油」。 これがまた、、、新米のアツアツご飯にかけて食べると、旨い!(^^)
美味しいお米
2017年12月03日